신장에 좋은 영양소 칼륨이 많은 음식 효능 : 투석할때 확인하기!

칼륨

칼륨: 우리 몸에 필요한 미네랄 💡

칼륨(K)은 우리 몸에서 중요한 역할을 하는 미네랄 중 하나입니다. 이 글에서는 칼륨의 중요성과 급원식품, 권장량, 흡수와 대사, 그리고 결핍과 독성에 대해 알아보겠습니다.

 

 

칼륨의 생리적 기능

칼륨

 

칼륨은 체액의 주요 전해질로서 나트륨과 함께 체내의 수분 양과 산-알칼리 균형을 조절합니다. 신체의 다른 나트륨은 주로 세포 외에 분포되어 있는 반면, 칼륨은 세포 내에서 95% 이상을 차지합니다. 이 균형은 정상 혈압 유지와 근육 수축 및 이완에 영향을 미치며, 신장에서 배설이나 보유량 조절을 통해 유지됩니다.

 

칼륨은 에너지 대사, 세포막의 운반 작용, 신경계의 자극 전도, 골격근의 수축과 이완, 혈압의 조절 등 다양한 생리적 기능을 담당합니다. 더불어 칼륨은 뇌 기능을 개선하고 혈압을 낮추며, 혈관을 확장하여 심장의 박동과 근육, 신경의 흥분성을 조절하는 역할도 한다고 합니다.

 

 

칼륨의 결핍과 과잉

칼륨 결핍

 

칼륨 결핍증은 소화관이나 신장을 통한 칼륨 손실이 과다한 경우에 발생할 수 있습니다. 이로 인해 무력감, 식욕부진, 메스꺼움, 불안, 불면증 등의 증상이 나타날 수 있으며, 심각한 경우 심장 부정맥으로 이어질 수 있습니다.

 

반면, 칼륨 과잉은 배탈을 유발하고, 신장 기능이 약하면 혈액 중 칼륨이 쌓여 심장 기능을 저해할 수 있습니다. 모든 영양소가 그렇지만 적절한 칼륨 섭취량을 유지하는 것이 중요합니다.

 

 

권장량과 급원 식품

한국인 영양섭취기준에 따르면 성인의 1일 칼륨 충분섭취량은 남녀 모두 4.7g입니다. 칼륨은 거의 모든 식품에 함유되어 있으며, 특히 채소와 과일에 다량히 포함되어 있습니다.

고춧잎, 땅콩, 곶감, 강낭콩, 적상추, 마늘, 참외, 아몬드, 열무김치 등 다양한 식품에서 칼륨을 섭취할 수 있습니다. 아래에서 대표적으로 칼륨이 많이 포함되어 있는 식품을 살펴보겠습니다.

 

1) 아보카도 🥑

아보카도는 건강에 좋은 지방산과 다양한 영양소를 풍부하게 포함하고 있습니다. 반 개의 아보카도에는 약 345mg의 칼륨이 들어있어 하루 권장량의 약 10%를 채울 수 있어서 한 개의 아보카도로도 하루 권장량의 20%를 채울 수 있다고합니다.

 

2) 고구마와 감자 🍠

 

감자와 고구마는 각각 485mg와 337mg의 칼륨을 함유하고 있다고 합니다.

 

3) 시금치 🌿

 

한 컵의 시금치에는 839mg의 칼륨이 함유되어 있으며, 비타민A, 비타민K, 칼슘, 망간 등 다양한 영양소를 풍부하게 포함하고 있습니다.

 

4) 오렌지와 오렌지 주스 🍊

 

오렌지와 오렌지 주스는 비타민C와 함께 칼륨도 풍부하게 함유하고 있어 건강에 도움을 줄 수 있는 과일입니다.

 

5) 비트 🍅

 

ABC 쥬스의 종류 중 하나인 비트는 칼륨뿐만 아니라 엽산과 망간이 풍부하며, 혈관 기능 개선과 심장 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다.

 

6) 단호박 🎃

 

단호박에는 500mg의 칼륨과 다양한 영양 성분이 풍부하게 들어있습니다.

 

7) 토마토 🍅

 

토마토는 250mg의 칼륨과 라이코펜, 베타카로틴을 함유하고 있어 심장 건강과 노화 방지에 도움을 줄 수 있는 음식입니다.

 

💡 마무리

칼륨은 우리 몸에 필수적인 미네랄 중 하나로, 혈압 조절부터 신경계의 자극 전도에 이르기까지 다양한 생리적 기능을 수행합니다. 균형 잡힌 식단과 다양한 식재료를 통해 칼륨을 충분히 섭취하여 건강을 지키는 데 도움이 됩니다.